lunes, 25 de febrero de 2013
miércoles, 20 de febrero de 2013
Torrijas:
No te pierdas su elaboración, porque son muy rápidas y sencillas de hacer. Para comenzar caliente leche con limón, azúcar y canela en rama, una vez haya hervido la leche se le echa una pequeña copa de coñac. A continuación tiene que ir empapando las rebanadas de pan dentro de la leche, si está caliente será mucho mejor, pues el pan cogerá mejor la leche. Las puede escurrir un poco para quitar el exceso, se rebozan en huevo y se fríen, luego las puede rebozar al gusto con azúcar o miel.
No te pierdas su elaboración, porque son muy rápidas y sencillas de hacer. Para comenzar caliente leche con limón, azúcar y canela en rama, una vez haya hervido la leche se le echa una pequeña copa de coñac. A continuación tiene que ir empapando las rebanadas de pan dentro de la leche, si está caliente será mucho mejor, pues el pan cogerá mejor la leche. Las puede escurrir un poco para quitar el exceso, se rebozan en huevo y se fríen, luego las puede rebozar al gusto con azúcar o miel.
Flan de huevo:
En primer lugar tiene que elaborar el caramelo, que se hace calentando el azúcar, una vez haya esparcido el caramelo sobre el molde del flan es el momento de poner a hervir un litro de leche junto con una vaina de vainilla, una vez que está hirviendo retiramos la vainilla. Posteriormente tiene que batir los huevos e ir echando azúcar junto con la leche anteriormente preparada. Verter sobre el molde y dejar enfriar de una a tres horas y listo para comer.
En primer lugar tiene que elaborar el caramelo, que se hace calentando el azúcar, una vez haya esparcido el caramelo sobre el molde del flan es el momento de poner a hervir un litro de leche junto con una vaina de vainilla, una vez que está hirviendo retiramos la vainilla. Posteriormente tiene que batir los huevos e ir echando azúcar junto con la leche anteriormente preparada. Verter sobre el molde y dejar enfriar de una a tres horas y listo para comer.
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